芳香を意味するアロマ(aroma) と、心理学のサイコロジー(psychology)を組み合わせた造語で、芳香心理学を指します。近年、香りが人の心理に与えるストレスの緩和、リラックス、眠気など、生理学の分野に踏み込んだ研究が盛んになり、各種のホルモンや免疫物質を計測することで、ある種の香りがストレスでバランスを崩したホメオスタシス機能を調節する働きを持つことが実証されています。また、うつ病などの患者に対して、香りが一定の改善効果を持つことも報告されています。