アルジー入りさつまいもの豆乳ムース
材料
・さつまいも 150g
・豆乳 250g
・水 50g
・寒天 2g
・きび砂糖 20g
・ブルーグリーンアルジー お好みで。カプセル1つは（2.93ｇ）
・メープルシロップ 適量
作り方
➀さつまいもを薄く輪切りに切って、蒸し器で柔らかくなるまで蒸します。
➁➀と豆乳、きび砂糖少々をミキサーに入れます。
➂水と寒天を鍋に入れ火にかけ沸騰したら➁に入れ、ミキサーでよく混ぜる。
➃容器にいれ、冷蔵庫で冷やします。
➄お好みでメープルシロップをかけて召し上がれ。
